Dans le monde de la marijuana, les terpènes ont longtemps été privilégiés comme les acteurs clés dans la création des profils olfactifs distinctifs qui distinguent les différentes variétés. Cependant, une nouvelle étude publiée par l’American Chemical Society remet en question cette croyance bien établie. Les chercheurs ont identifié des « composés de cannabis jusqu’alors inconnus » qui semblent jouer un rôle tout aussi important, voire plus, dans la détermination des odeurs uniques du cannabis. Cette découverte révolutionnaire remet en question la sagesse conventionnelle et offre un aperçu fascinant de la complexité de la plante de cannabis.
Les Terpènes : Une Partie du Puzzle Olfactif
Les terpènes sont des composés organiques présents dans le cannabis, responsables de la variété d’arômes qui caractérisent différentes souches. Ils représentent environ 1 à 4 pour cent de la masse totale de la fleur de cannabis séchée. Traditionnellement, les terpènes ont été privilégiés comme les principaux acteurs dans la création des profils olfactifs du cannabis. Cependant, cette nouvelle étude révèle que bien que les terpènes jouent un rôle indéniable dans l’odeur de la marijuana, ils ne fournissent que des informations limitées sur les attributs aromatiques uniques des variétés de cannabis. Même parmi les variétés partageant des teneurs en terpènes similaires, les odeurs peuvent varier considérablement.
Les Arômes : Les Nouveaux Acteurs de la Scène Olfactive
Les chercheurs ont identifié une classe de composés appelés « arômes » qui, selon eux, jouent un rôle essentiel dans la diversité des profils olfactifs. Contrairement aux terpènes, les arômes sont des substances volatiles qui se diffusent facilement dans l’air. Ce sont des esters, des alcools et d’autres composés chimiques qui contribuent de manière significative à la complexité des odeurs du cannabis. Les arômes peuvent créer des similitudes olfactives entre les variétés de marijuana, même si elles ont des terpènes dominants différents. Cette découverte ouvre la porte à une compréhension plus profonde de la complexité aromatique de la marijuana.
Les Composés Soufrés Volatils : La Clé des Arômes d’Agrumes et Tropicaux
L’étude a révélé une classe particulière de composés appelés « composés soufrés volatils » (CSV) qui contribuent de manière significative aux arômes d’agrumes et de fruits tropicaux dans certaines variétés de cannabis. Par exemple, les « tropicannasulfurs » ont été identifiés comme étant responsables des arômes d’agrumes, tandis que le skatole (3-méthylindole), un composé très piquant, a été identifié comme un élément clé des arômes salés et chimiques. Ces découvertes révolutionnaires ouvrent la voie à la création d’arômes uniques dans l’industrie du cannabis.
Implications pour l’Industrie du Cannabis
Ces découvertes ont des implications majeures pour l’industrie du cannabis. Elles remettent en question les méthodes traditionnelles d’étiquetage et de commercialisation des produits, ainsi que les tests en laboratoire pour garantir la qualité. Les producteurs et les transformateurs de cannabis devront revoir leurs stratégies pour mieux comprendre et contrôler les arômes de leurs produits. La diversité des arômes devient un sujet de recherche incontournable pour les entreprises qui cherchent à se démarquer dans un marché en constante évolution.
L’Innovation dans la Marijuana Thérapeutique
Outre son impact sur l’industrie, cette recherche pourrait stimuler l’innovation dans le domaine de la marijuana thérapeutique. La compréhension des composés responsables des arômes peut conduire à la création de variétés de cannabis avec des propriétés chimiques spécifiques pour des applications médicales. Les chercheurs espèrent que ces découvertes ouvriront de nouvelles voies de recherche pour mieux comprendre les capacités thérapeutiques de la plante de cannabis.
Le Potentiel du terpène de la Plante de Cannabis
Cette étude révèle le potentiel encore inexploité de la plante de cannabis. Les terpènes ne racontent pas toute l’histoire des arômes du cannabis, et de nouveaux composés inconnus jouent un rôle essentiel. Cette découverte passionnante ouvre la voie à une meilleure compréhension de la plante et de ses futures applications. Les chercheurs, l’industrie du cannabis et les consommateurs ont tous beaucoup à apprendre de ces nouvelles révélations, et cela renforce l’importance de la recherche continue dans ce domaine passionnant.
Malgré les obstacles à la recherche des restrictions fédérales sur la marijuana, la légalisation au niveau des États et dans d’autres pays a stimulé l’enquête sur la plante de cannabis et son fonctionnement. Les découvertes récentes sur les arômes du cannabis ne font que renforcer l’importance de cette recherche continue pour l’industrie et la science.
Une étude récente a également renforcé l’idée d’un « effet d’entourage » dans lequel plusieurs cannabinoïdes consommés ensemble produisent un effet plus fort et plus durable que le THC seul. Cette découverte a des implications majeures pour la compréhension des effets médicaux du cannabis.
Le mois dernier, le ministère américain de l’Agriculture a déclaré que le chanvre génétiquement modifié, modifié pour ajuster le type et la quantité de produits cannabinoïdes, « pouvait être cultivé et élevé en toute sécurité aux États-Unis ». Cette décision ouvre de nouvelles possibilités pour la culture du chanvre à des fins médicales et industrielles.
Des groupes de chercheurs ont également récemment publié des résultats retraçant l’histoire millénaire du cannabis aux côtés des humains et explorant l’idée selon laquelle le cannabis pourrait aider à fournir un certain degré de protection contre le COVID. Ces recherches en constante évolution renforcent le potentiel et la polyvalence de la plante de cannabis.
En fin de compte, la recherche sur le cannabis continue d’évoluer et de nous révéler de nouveaux aspects fascinants de ce complexe végétal. Les découvertes sur les arômes du cannabis ne font que renforcer le fait que nous ne connaissons qu’une fraction de tout ce que le cannabis a à offrir. Cette recherche passionnante ouvre de nouvelles opportunités pour l’industrie, la médecine et la compréhension de cette plante extraordinaire.
